Die beliebtesten Zutaten in einem Charcuterie-Brett

Cafe Central: Die beliebtesten Zutaten auf einem Wurstbrett

Zu Weihnachten oder anderen besonderen Feiertagen lieben die meisten Länder in Europa und Amerika Wurstbretter. Diese sind eine Kombination aus Aufschnitt, Keksen und Käse, die auf einem Holzbrett serviert werden. Ein Charcuterie-Brett dient als tolle Vorspeise oder als Snack, während Sie einen Wein genießen. 

Nun, es gibt tatsächlich viele Möglichkeiten zur Auswahl, wenn es um die Herstellung eines Charcuterie-Boards geht. Einige Restaurants haben eine bestimmte Anzahl von Zutaten, aber wir im Cafe Central bieten eine große Auswahl! Sehen Sie sich die folgende Liste an, um die beliebtesten Zutaten zu sehen, aus denen Sie wählen können: 

Prosciutto
Dies ist zweifellos eine der beliebtesten Zutaten, die auf einem Charcuterie-Brett platziert werden. Prosciutto ist ein dünn geschnittenes, gepökeltes Fleisch, das aus dem Hinterbein eines Schweins gewonnen wird. Es ist der gleiche Ort, an dem man Schinken bekommt, aber anstatt ihn zu kochen, wird das Fleisch gepökelt und getrocknet, bevor es geschnitten wird. 

Salami Milano
Wer gerne Wurstbretter mag, wird auch Salami Milano mögen. Dies ist eine Art von Wurstwaren, die ihren Ursprung in Italien hat und Rinder- oder Schweinehackfleisch enthält. Diese Zutaten werden flachgedrückt und mit verschiedenen Gewürzen und Fett vermischt, um den besonderen würzigen Geschmack zu erzielen. Nachdem sie mit Salz gepökelt wurden, werden sie in Kreisform geschnitten und nach Pfund verkauft. 

Scharfer Cheddar-Käse
Cheddar ist einer der besten und beliebtesten Käse aller Zeiten. Es kann in verschiedenen Gerichten verwendet werden oder als Belag für Pasta und Pizza verwendet werden. Nun, scharfer Cheddar-Käse eignet sich auch hervorragend für Wurstbretter. Abgesehen von diesem salzigen und köstlichen Geschmack können sie dem Charcuterie-Brett auch einen Hauch von Farbe verleihen! 

Grüne und schwarze Oliven
Das Tolle an einem Charcuterie-Brett ist, dass es viel zu probieren gibt. Um die Palette zu reinigen und etwas anderes zu probieren, sind Oliven eine gute Wahl. Wenn Sie jemals die Wahl haben, entscheiden Sie sich für schwarze Oliven anstelle von grünen. Diese haben einen milderen Geschmack und schmecken besser zu den Wurstwaren. 

Kekse und Brot
Jeder weiß, dass Brot immer gut zu Käse passt. Deshalb können Sie auch eine Auswahl an Keksen, Crackern und kleinen Brotscheiben auf einem Charcuteriebrett genießen. Es ist ein großartiger Kontrast zu den salzigen Aromen der anderen Zutaten, also probieren Sie mindestens ein oder zwei davon. 

Über Cafe CentralCafe Central mit

DasSitz in Weerberg, Österreich, ist seit einigen Jahren geöffnet und widmet sich der köstlichen italienischen Küche. Bei Interesse zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Sie können mehr über uns auf unserer Website erfahren und unsere vollständige Speisekarte einsehen und Reservierungen vornehmen! Senden Sie uns noch heute eine Nachricht und erleben Sie hier in Österreich italienische Küche vom Feinsten!

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